Kajsije su kontinentalno koštičavo voće. Pripadaju familiji Rosaceae gde se još nalaze šljive, bademi, breskve, višnje i trešnje.

Rastu kao žbun ili nisko drvo visine od 4 do 10 metara. Kora je, uglavnom, tamno siva, a kod starijih može biti i ispucala. Cvetovi su bele do nežno roze boje, razvijaju se usamljeno ili u parovima i često imaju izgled „sedećih“cvetova.

Plod kajsije je koštunica, podseća na malu breskvu, prečnika oko 2,5 cm. Žute je do narandžaste boje, ponekad i crvene na strani izloženoj suncu.

KAJSIJA POLOVINA – ručno sečena:

Pakovanje:
Kartonske kutije: 4*2,5kg, 1*10 kg